Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.6 8 valoraciones

Prep. 1h 30min

Total 3h 40min

80 pezzi

Ingredientes

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 1.5 g

Calorías 176 kJ / 42 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 4.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Sgaiozzi

3h 30min

Bauletti di carne triestini

1h

Ravioli fritti salati

1h 5min

Tortelli di zucca mantovani

2h 30min

Crema fritta alla veneziana

1h 30min

Coppia ferrarese

1h

Cappellacci di zucca

1h 30min

Gnocco al forno con i ciccioli

4h 50min

Tortelli verdi

3h 30min

Tortellini in brodo

1h 30min

Tigelle

3h 50min