Tortelli bolognesi sfiziosi

Tortelli bolognesi sfiziosi

4.7 7 valoración

Prep. 1h 30min

Total 3h 40min

80 pezzi

Ingredientes

Pasta fresca

200 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco
½ cucchiaino zucchero
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
60 g di burro
370 g di farina tipo 00 + q.b.
1 cucchiaino di sale

Ripieno tortelli

100 g di pancetta
20 g olio extravergine di oliva
200 g di spinaci baby freschi
200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

30 g di burro fuso
2 cucchiai di foglie di salvia secca

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Proteína 1.5 g

Calorías 176 kJ / 42 kcal

Grasa 2.2 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 4.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Incaricate in cucina 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Hot Fudge

Hot Fudge

20min

Pasta all'uovo

Pasta all'uovo

1h

Biscotto ciocco-cocco

Biscotto ciocco-cocco

2h 50min

Millefoglie al tiramisù e mandorle

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1h 35min

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio

1h 10min

Castagnole ripiene

Castagnole ripiene

14h

Tagliatelle di nonna Marietta

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Tartellette alla frutta fresca

Tartellette alla frutta fresca

7h 5min

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

Tagliatelle paglia e fieno con ragù di agnello

2h

Cestini di crema e frutta

Cestini di crema e frutta

3h

Tortelli verdi

Tortelli verdi

3h 30min

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

1h 30min