Gnocco al forno con i ciccioli

Gnocco al forno con i ciccioli

4.0 4 valoración

Prep. 15min

Total 4h 50min

10 porzioni

Ingredientes

80 g di pancetta di maiale

80 g di lardo
320 g di acqua
1 cucchiaino colmo zucchero
20 g di lievito di birra fresco
600 g di farina tipo 00
20 g olio extravergine di oliva

20 g di strutto
2 cucchiaini colmi di sale
100 g di ciccioli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8.6 g

Calorías 1268 kJ / 303.2 kcal

Grasa 8.6 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 46.1 g

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