Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Gelato in cialda con mirtilli caldi
Prep. 30min
Total 11h 50min
12 porzioni
Ingredientes
Gelato alla vaniglia
-
2 stecche di vaniglia i semini e le stecche a pezzi
-
600 g di latte intero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
180 g di zucchero
-
6 tuorli d'uovo
-
1 pizzico di sale
Cialda biscotto
-
70 g di zucchero
-
2 albumi
-
70 g di farina tipo 00
-
70 g di burro fuso
Salsa ai mirtilli
-
20 g di zucchero
-
200 g di mirtilli
Dificultad
avanzado
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
5.1 g
Calorías
1146.7 kJ /
274.1 kcal
Grasa
4.4 g
Fibra
0.7 g
Carbohidratos
24.9 g
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