Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
Ingredientes
-
100 g d'oignon coupé en deux
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25 g de gingembre frais
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1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
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¼ petit piment rouge frais épépiné
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15 g d'huile neutre
-
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) type pho (voir "Conseil(s)")
-
1500 g d'eau
-
200 g de carottes détaillées en julienne
-
200 g de blancs de poireau détaillés en julienne
-
600 g de filet de bœuf détaillé en fines lanières
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
313 kcal /
1307.5 kJ
Proteína
36.2 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
6.2 g
Fibra
3.2 g
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