Tagliatelle smalzade

Tagliatelle smalzade

3.0 3 valoración

Prep. 30min

Total 2h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

300 g di farina tipo 0
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
farina tipo 0 q.b.

Sugo di vitello

50 g di cipolla a pezzi
40 g di burro a pezzi
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (1,5 cm)
50 g di farina tipo 0
100 g di vino bianco secco
350 g di brodo di carne bollente
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
150 g di panna (30-40% di grassi)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 42.2 g

Calorías 2912 kJ / 696 kcal

Grasa 26.4 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 72.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 40 Recetas
Italia

Sapori d'Italia 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliolini zucchine e culatello

Tagliolini zucchine e culatello

30min

Penne pisellini, funghi e speck

Penne pisellini, funghi e speck

30min

Bucatini all'amatriciana

Bucatini all'amatriciana

45min

Croissant

Croissant

7h 30min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30min

Pasta con salmone e spinaci

Pasta con salmone e spinaci

55min

Soufflé al mandarino

Soufflé al mandarino

40min

Trofie pesto e champignon

Trofie pesto e champignon

30min

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1h 30min

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

1h 50min

Fusilli integrali gamberi e zucchine

Fusilli integrali gamberi e zucchine

40min

Pappardelle spinaci e cipollotti

Pappardelle spinaci e cipollotti

40min