Tarte à la rhubarbe meringuée

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4 49 valoraciones

Prep. 15min

Total 14h 15min

6 parts

Ingredientes

La veille

de rhubarbe coupée en tronçons
550 g
de sucre en poudre blond
50 g

Le jour même

de sucre en morceaux
50 g
d'amandes décortiquées
15 g
de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
75 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
125 g
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre blond
50 g
de fécule de maïs type Maïzena®
1 c. à soupe bombée
de sucre en poudre
100 g
blancs d'œufs
2
de sel
1 pincée

Inf. nutricional por 1 part

Calorías 433 kcal / 1804 kJ

Proteína 6 g

Grasa 14 g

Carbohidratos 68 g

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