Dispositivos y accesorios
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Fig, Roquefort and Prosciutto Tart
Ingredientes
Toppings
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fresh figs stems removed then halved450 - 500 g
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balsamic vinegar1 Tbsp
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olive oil plus extra for greasing½ Tbsp
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prosciutto sliced120 g
Nut Crust Base
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blanched almonds125 g
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pecan nut halves125 g
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unsalted butter soft20 g
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bicarbonate of soda½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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medium egg1
Filling
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garlic clove1
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onions quartered50 g
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olive oil20 g
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Roquefort cheese crumbled150 g
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single cream275 g
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medium eggs3
Balsamic Glaze and Assembly
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balsamic vinegar100 g
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caster sugar40 g
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Roquefort cheese crumbled50 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 slice
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