Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

4.6 8 valoración

Prep. 15min

Total 40min

6 porzioni

Ingredientes

Maionese allo zenzero

300 g di olio di semi di girasole

300 g di olio di semi di mais
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

500 g di acqua
300 g di patate a dadini (1 cm)
150 g di carote a dadini (1 cm)
½ - 1 cucchiaino di sale
300 g di barbabietola rossa cotta a dadini (1 cm)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 3.5 g

Calorías 2281.7 kJ / 545.3 kcal

Grasa 51.7 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 17.2 g

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