Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

Schöpsernes

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

Zandergulasch

Kohlrabi in Dillsauce mit Heurigen Erdäpfeln und Knackern

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei