Massa-mãe

Massa-mãe

4.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 360h

300 g

Ingredientes

1º dia

maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
2
mel
20 g
água mineral
800 g

Depois da água fermentada - 1º dia

farinha tipo 65 biológica
100 g

1º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

2º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
50 g
água mineral
50 g

3º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

4º refrescamento

farinha tipo 65 biológica
100 g
água mineral
100 g

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 100 g

Proteína 10 g

Calorías 2018 kJ / 483 kcal

Grasa 2 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 104 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Outubro 2018 30 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Pães de chocolate ouriço

2h 30min

Ossos com chocolate

1h 45min

Figos e castanhas de Natal

15min

Pão de mistura de centeio sem levedura

15h 45min

Mini ninhos de chocolate

1h 30min

Cobertura de coco e limão sem açúcar

1h

Recheio de abacaxi

10min

Empadas de Castelo Branco

1h 40min

Rebuçados de pinhão

1h 30min

Bolachas de alecrim e queijo

50min

Batatas duchesse

1h 20min

Rissóis de requeijão e noz

35min