Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
1º dia
- 2 maçãs biológicas (280 g aprox.), cortadas em pedaços
- 20 g mel
- 800 g água mineral
Depois da água fermentada - 1º dia
- 100 g farinha tipo 65 biológica
1º refrescamento
- 50 g farinha tipo 65 biológica
- 50 g água mineral
2º refrescamento
- 50 g farinha tipo 65 biológica
- 50 g água mineral
3º refrescamento
- 100 g farinha tipo 65 biológica
- 100 g água mineral
4º refrescamento
- 100 g farinha tipo 65 biológica
- 100 g água mineral
- Inf. nutricional
- por 100 g
- Calorías
- 2018 kJ / 483 kcal
- Proteína
- 10 g
- Carbohidratos
- 104 g
- Grasa
- 2 g
- Fibra
- 4 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Pão de água com massa-mãe
21h
Massa-mãe de centeio
120 godz. 20 min
Pão branco
15 godz.
Massa-mãe de trigo e maçã
72 godz. 20 min
Broa de milho e centeio com massa-mãe
18 godz.
Pão pardo torcido
16u.
Pão de lavrador
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Vianinhas
14u.
Nuvem de espelta
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Massa-mãe em pó
24h
Pão rústico suíço
25j 20 menit
Pão Venezia
17 godz. 10 min