Spezzatino de cordero

Spezzatino de cordero

5.0 7 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 45min

4 porciones

Ingredientes

3 ramitas de romero (aprox. 10 cm de largo), sólo las hojas
3 ramitas de tomillo fresco sólo las hojas
5 hojas de salvia fresca
150 g de cebolla amarilla en trozos
2 dientes de ajo pelados
20 g de aceite de oliva extra virgen
70 g de tocino ahumado en cubos (3 cm)
750 g de cuello de cordero, en filete en trozos (2-3 cm)
¼ cditas de sal marina
½ cditas de pimienta negra molida
2 zanahorias peladas y cortadas en rebanadas (1 cm)
2 ramas de apio en trozos de (1 cm)
2 cdas de concentrado de caldo de res

2 cdas de caldo de verduras en pasta
400 g de jitomate triturado, enlatado
200 g de vino blanco seco
100 g de agua

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 44 g

Calorías 2479 kJ / 393 kcal

Grasa 43 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

DOMINGO ITALIANO 9 Recetas
México

También podría gustarte...

Crostata de mermelada (Tarta Italiana de mermelada)

2 h 35 min

Tostadas de queso Cottage

30 min

Couscous de verduras y filete de salmón en salsa de cúrcuma

50 min

Balep korkun

1 h 30 min

Tiramisú de caramelo

4 h 50 min

Solomillo de cerdo con salsa de coco, pan de ajo naan y ensalada de pepino TM6

1 h 45 min

Salsa Choron TM6

20 min

Nueces pacanas especiadas

30 min

Khachapuri

1 h 30 min

Tarta de queso feta y pasta filo (Tiropita)

1 h 10 min

Ossobuco a la milanesa

1 h 10 min

Pasta fresca integral

25 min