Ayam kapitan (chicken curry)

Ayam kapitan (chicken curry)

4.6 242 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 portions

Ingredientes

dried red chillies trimmed and deseeded if preferred
6 - 12
warm water for soaking
vegetable oil
40 g
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred
4 - 8
garlic cloves
2
eschalots
100 g
red onion
100 g
candlenuts (see Tips)
2
piece fresh turmeric peeled
5 cm
shrimp paste (see Tips)
½ tsp
water
20 g
chicken lovely legs (see Tips)
4 - 6
coconut milk
150 g
salt
1 tsp
sugar
1 tsp
lime juice
2 tsp
fresh kaffir lime leaves
6

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 777.4 mg

Proteína 46.6 g

Calorías 2052.9 kJ / 488.8 kcal

Grasa 28.7 g

Fibra 9.8 g

Grasas saturadas 9.4 g

Carbohidratos 7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Around Asia 72 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

Taste of Malaysia 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Douhua (soy bean curd) with sweet syrup

10h 25min

Douhua (soybean curd)

10h 25min

Pineapple tarts

1h 30min

Browned beef strips

15min

Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)

20min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1h 25min

Sambal udang (Skinnymixers)

50min

Cornflake Crunch

15min

All-in-one chicken congee

35min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20min

Nasi tomato (tomato rice)

40min

Dou sha bao (red bean paste buns)

9h 30min