Pollo caramelizado con sésamo - Malasia
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Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Ingredientes

Pollo caramelizado

  • 20 g de chalotas
  • 15 g de dientes de ajo
  • 10 g de jengibre fresco
  • 100 g de miel
  • 95 g de salsa de soja
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 20 g de aceite de sésamo
  • 30 g de salsa de pescado
  • 12 contramuslos de pollo con piel y hueso

Ensalada de pepino y piña

  • 100 g de cebolla roja en cuartos
  • 500 g de pepino en trozos (con piel y sin semillas)
  • 300 g de piña fresca en trozos
  • 15 g de zumo de lima
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1719 kJ / 411 kcal
Proteína
45.1 g
Carbohidratos
23.6 g
Grasa
15.2 g

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