Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Base
- 80 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaio di latte
- 1 uovo (da 60 g)
- 85 g di zucchero
- 60 g di farina tipo 00
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia naturale
- 30 g di cacao amaro in polvere
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Mousse cioccolato e cacao
- 90 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 50 g di zucchero
- 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- 2 cucchiai di acqua
Mousse cioccolato fondente
- 30 g di latte intero
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
Mousse cioccolato bianco
- 80 g di cioccolato bianco a pezzi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 20 g di latte intero
- 1 foglio di gelatina (2 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- Inf. nutricional
- por 1 fetta
- Calorías
- 2326 kJ / 556 kcal
- Proteína
- 6.2 g
- Carbohidratos
- 39.8 g
- Grasa
- 41.4 g
- Fibra
- 1.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Torta ai tre cioccolati
5 Std. 20 Min
Tartufi con cuore al cocco
6 godz. 50 min
Bicchierini ai 3 cioccolati
4 Std. 30 Min
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
2 Std. 20 Min
Semifreddo ai due cioccolati e nocciole
7 Std.
Bicchierini con crema al gianduia e tegola alle nocciole
5 Std. 30 Min
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
25 Std. 20 Min
Mousse al pistacchio con crumble al cacao
2 Std.
Cream tart
4h
Ganache al cioccolato
12h 20min
Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco
4 Std. 20 Min
Torta Bimby® al pistacchio e cacao
1 Std. 5 Min