Crostata ricotta e confettura di visciole

Crostata ricotta e confettura di visciole

3.8 23 valoración

Prep. 20min

Total 1h 50min

12 porzioni

Ingredientes

Pasta frolla

150 g di zucchero
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
200 g di burro morbido a pezzi
400 g di farina tipo 00
1 bustina di lievito in polvere per dolci
1 uovo
2 tuorli
1 pizzico di sale

Crema pasticcera

35 g di zucchero
15 g di amido di mais (maizena)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
100 g di latte
25 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli

Crema di ricotta

230 g di zucchero
800 g di ricotta fresca scolata dal siero

Terminare la preparazione

280 g di confettura di visciole
1 uovo
1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 12.6 g

Calorías 2343 kJ / 560 kcal

Grasa 18.6 g

Carbohidratos 85.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lazio in cucina 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata crema e amarene

1h 30min

Crostata con crema di ricotta al lime e cocco (senza glutine)

2h 20min

Crostata con crema pasticcera alla ricotta

1h 30min

Crostata integrale ricotta e cioccolato

2h 50min

Tortini di fichi

6h 5min

Pizza di pasqua dolce

3h

Castagnole

1h 20min

Crostata di ricotta e mirtilli

55min

Maritozzo romano

11h

Castagnole (Cecamarini)

1h 5min

Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco

1h

Ciambelline al vino rosso

1h