![Auberginen mit Amaranthfüllung Auberginen mit Amaranthfüllung](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DF1B67D4-9C93-4BA5-8C47-4D9C960A29A5/Derivates/7A5D9FA3-1C98-4F0B-BAC6-CDA8F7E0C1E6.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g Emmentaler, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 100 g Amaranth-Körner
- 550 g Wasser
- 2 Auberginen (à 250 g)
- 70 g Tomatenmark
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter der Provence
- 150 g weiße Champignons, frisch, in Scheiben
- 4 Prisen Paprika edelsüß
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1153 kJ / 275 kcal
- Proteína
- 14 g
- Carbohidratos
- 22 g
- Grasa
- 15 g
- Fibra
- 5.6 g
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