Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 29 g

Calorías 2883 kJ / 689 kcal

Grasa 36.3 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 61.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frutta secca 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Grissini tricolore

3h

Ghirlanda di pane golosa

2h 45min

Pane al finocchietto selvatico e pepe

4h

Cestini di frolla con composta di pere

2h 20min

Pagnotta ripiena con crema ai formaggi

1h 20min

Insaporitore per pesce

10min

Frolla di riso e ceci (senza glutine)

1h 50min

Girelle alle nocciole con crema alla crescenza e prosciutto crudo

8h

Chicchi di caffè

2h 30min

Bevanda di cocco

20min

Fette biscottate (senza glutine)

3h 10min

Taralli zenzero e curcuma

1h