Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

Ravioli al cacao con ripieno di ricotta e noci

4.1 24 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta al cacao

280 g di farina tipo 00 + q.b.
20 g di cacao amaro in polvere
2 uova (circa 60 g l'una)
1 ½ cucchiaio olio extravergine di oliva

Ripieno

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di gherigli di noci
30 g di pancetta affumicata
300 g di ricotta fresca scolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

40 g di burro a tocchetti

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 29 g

Calorías 2883 kJ / 689 kcal

Grasa 36.3 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 61.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frutta secca 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Chicchi di caffè

2 Std. 30 Min

Fette biscottate (senza glutine)

3 Std. 10 Min

Grissini tricolore

3 Std.

Ghirlanda di pane golosa

2 Std. 45 Min

Cestini di frolla con composta di pere

2 Std. 20 Min

Gallette di mais alla paprika (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Caramelle gommose alla liquirizia

7 Std. 20 Min

Pagnotta ripiena con crema ai formaggi

1 Std. 20 Min

Bevanda di cocco

20 Min

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

1 Std. 5 Min

Frolla di riso e ceci (senza glutine)

1 Std. 50 Min

Ciappe

1 Std. 35 Min