Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (opcional) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 17.1 g

Calorías 2079 kJ / 497 kcal

Grasa 32.5 g

Fibra 2.4 g

Carbohidratos 33.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Frutta secca 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Baccalà ricco della Vigilia

1 Std.

Pollo ripieno con salsa e patate glassate

1 Std. 30 Min

Salsicce mummie

1 Std. 10 Min

Agnello al vapore con verdurine

1 Std. 40 Min

Mitili ripieni alla ligure

1 Std. 50 Min

Riso con pollo alle 7 spezie

40 Min

Timballo di riso al ragù e uvetta

1 Std.

Anguille in umido

40 Min

Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi

50 Min

Vitello in crosta di pane con patate dolci

1 Std.

Peperoni ripieni alla barese

55 Min

Tortelli di ricotta e melanzane

1 Std. 20 Min