Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Nuggets veganos con salsa de mostaza y "veganesa"
Prep. 20min
Total 2h 40min
18 unidades
Ingredientes
Arroz
-
180 g de arroz integral
-
agua (para remojar el arroz)
Harina de garbanzos
-
100 g de garbanzos secos
"Veganesa" (mayonesa vegana)
-
300 g de aceite de girasol
-
150 g de bebida de soja
-
1 diente de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
30 g de zumo de limón
Salsa de mostaza
-
1 cucharada de mostaza
-
1 cucharada de vinagre
-
3 cucharadas de jarabe de agave
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de sal
Nuggets
-
900 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
140 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
220 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
-
40 g de aceite de oliva
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de comino molido
-
200 g de bebida de soja
-
150 - 200 g de pan rallado
-
2 - 3 cucharadas de amaranto hinchado (opcional)
-
400 - 500 g de aceite para freír
Inf. nutricional por 1 unidad
Calorías
305 kcal /
1275 kJ
Proteína
4.3 g
Grasa
23.5 g
Carbohidratos
19 g
Fibra
1.7 g
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