Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 800 g d'aubergines, coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de cumin en poudre
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 5 brins de coriandre fraîche, hachés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 327.3 kJ / 78.2 kcal
- Proteína
- 1.8 g
- Carbohidratos
- 11.4 g
- Grasa
- 3.7 g
- Grasas saturadas
- 0.5 g
- Fibra
- 4.8 g
- Sodio
- 412.8 mg
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40 min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40 min
Velouté de châtaigne et poivron
35min
Velouté poivron rouge-citron vert
20 min
Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
40 min
Velouté de poivron rouge
35min
Velouté butternut-poivron rouge
30 min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1h 25min
Velouté de courgette et roquette
35min
Soupe tomate-coco, quenelles de coco
50min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10min
Velouté de carottes à la coriandre
35min