Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.5 59 valoración

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon cru en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinard frais
90 g de lait acidulé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26 g

Calorías 3008 kJ / 718 kcal

Grasa 36 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - Avril 2020 10 Recetas
Suiza

Betty Bossi mix - Printemps 2018 11 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

Menu : Risotto aux épinards et salade pommes-carottes

40min

Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

1h

Risotto alla milanese

Risotto alla milanese

30min

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

Risotto aux choux de Bruxelles et au lard

30min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min

Risotto au safran de Mund

Risotto au safran de Mund

45min

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45min

Risotto à la courge

Risotto à la courge

35min

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40min

Risotto aux bolets et au brie

Risotto aux bolets et au brie

35min

Velouté orange-courge

Velouté orange-courge

35min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min