Stufato di manzo con purè di patate e carote

Stufato di manzo con purè di patate e carote

4.2 51 valoración

Prep. 20min

Total 1h 30min

4 porzioni

Ingredientes

700 g di patate a pasta farinosa pelate e a tocchetti (1.5 cm)
300 g di carote pelate e a tocchetti (1.5 cm)
100 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
40 g di olio di oliva
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 foglia di alloro secca
800 g di carne di manzo senza nervi a cubetti (2.5 cm)
100 g di vino rosso
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di latte
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 50 g

Calorías 3267.7 kJ / 781 kcal

Grasa 42 g

Carbohidratos 48 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Fatto con Cook-key®! 9 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

2h

Coppa di maiale in umido

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1h 10min

Blanquette di vitello

Blanquette di vitello

1h 30min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1h 30min

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci

45min

Polpette danesi

Polpette danesi

50min

Picadillo (pasticcio di carne)

Picadillo (pasticcio di carne)

1h

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

Zuppa di goulasch di manzo con peperoni

1h 30min

Pollo alla Cantonese con verdure

Pollo alla Cantonese con verdure

25min

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

Terrine di pollo e patate (per 2 persone)

50min