Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Bohnensalat mit Lammkoteletts

Meerrettich-Lachs auf Rote-Bete-Carpaccio

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

Spargel mit Spinat, pochiertem Ei und Hollandaise

Lauwarmer Romanescosalat

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Lachsschnitte mit Avocadocreme