Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g de pain blanc rassis
- 20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
- 15 g de beurre
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
- sel
- poivre moulu
- 8 petites escalopes de foie gras de canard cru
- pousses de pourpier
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 596 kcal / 2487 kJ
- Proteína
- 6 g
- Grasa
- 80 g
- Carbohidratos
- 27 g
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