Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Velouté de patates douces et brochette de poulet
Prep. 20min
Total 30min
4 portions
Ingredientes
-
100 g d'oignons coupés en deux
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1 gousse d'ail
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20 g de beurre
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450 g de patates douces épluchées, en morceaux
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900 g d'eau
-
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l chacun)
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300 g de filets de poitrine de poulet, sans peau en dés (1½ cm)
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120 g de lard dégraissé, en tranches
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre, moulu
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½ c. à café de sel
-
1 brin de sauge fraîche effeuillée
-
100 g de demi-crème, 25% de matières grasses
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
470 kcal /
1966 kJ
Proteína
25 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
28 g
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