Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

Saumon et sa sauce moutarde à l'aneth

3.6 9 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La sauce

180 g d'huile de colza
1 bouquet d'aneth, frais (20 g) effeuillé
120 g de sucre
20 g de vinaigre de vin blanc
10 g de jus de citron
30 g de moutarde mi-forte
30 g de moutarde au miel
1 jaune d'œuf
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

La salade

2 concombres (750 g) coupés en morceaux (4 cm)
250 g de tomates-cerises coupées en deux
¾ de c. à café de sel

Le poisson

500 g d'eau
4 filets de saumon, frais, avec ou sans peau (env. 150 g le filet)
1 citron non-traité le zeste de citron
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre, moulu

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 34.6 g

Calorías 3796 kJ / 906.5 kcal

Grasa 68.8 g

Carbohidratos 36.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Simplement. Fait. Maison. 204 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Menu: Soupe de topinambours, bœuf Wellington avec légumes au four et trifle de pain d'épices

3h

Risotto aux champignons accompagnés d'une salade de courge

45min

Salade de crudités à la vinaigrette et filet d'omble

30min

Crème fouettée

10min

Velouté de légumes

45min

Soupe de potiron

35min

Saumon accompagné de salade de fenouil à la pomme

1h 20min

Velouté de patates douces et brochette de poulet

30min

Pâte de base pour pain

24h 30min

Curry vert de poulet

55min

Chips croustillantes et guacamole

1h

Crevettes au curry

35min