Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

Frühkartoffeln mit Flusskrebsen und Dill-Gurken-Creme

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Prep. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Salatgurken entkernt, in Stücken
650 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zwiebeln halbiert
2
Knoblauchzehe
1
Dill abgezupft
1 Bund
Naturjoghurt
100 g
Crème fraîche
400 g
Kräutersalz
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
10 g
Paprika edelsüß
1 TL
Wasser
700 g
Frühkartoffeln ungeschält
800 g
Flusskrebse, gegart aus der Kühltheke
400 g
Öl zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 24 g

Calorías 2388 kJ / 570 kcal

Grasa 37 g

Fibra 3.4 g

Carbohidratos 34 g

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