![Lamb and vegetable couscous (Bidawi) Lamb and vegetable couscous (Bidawi)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/292EB170-CFE7-4914-A54E-268DE947E932/Derivates/af5c0055-b0f9-4bfa-969c-6364728c508f.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 350 g couscous
- 850 g water
- 70 g olive oil
- 3 tsp salt
- 500 g tomatoes, cut in pieces
- 100 g onions, cut in pieces
- 400 g lamb meat for stew, boneless, cut in cubes (approx. 2 cm)
- 5 g fresh parsley leaves, plus extra, chopped, to garnish
- 5 g fresh coriander leaves, plus extra, chopped, to garnish
- 1 tsp ground pepper
- 2 threads saffron
- 20 g butter
- 150 g carrot, cut in pieces (approx. 2-3 cm)
- 150 g courgette, cut in pieces (approx. 2-3 cm)
- 150 g turnip, cut in pieces (approx. 2-3 cm)
- 150 g butternut squash, cut in pieces (approx. 2-3 cm)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 1962.3 kJ / 469 kcal
- Proteína
- 23 g
- Carbohidratos
- 51 g
- Grasa
- 20 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Buddha Bowl with Chicken
Ninguna valoración
Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric
2 Std. 10 Min
Panellets
11 Std. 20 Min
Steamed Meagre, Vegetables and Rice Pilaf
45 Min
Fish and Potatoes with Tomato Sauce
50 Min
Bamia (Okra Lamb Stew)
1 Std. 50 Min
Bean stew with meatballs
45 Min
Sous-Vide Cod, Beet and Lemongrass Risotto
2 Std. 10 Min
Couscous with chicken, lamb and spicy sausages
1 Std. 10 Min
Green beans with tomato and parsley
55 Min
Baby-friendly Mackerel Mayo Croquettes
1 Std. 15 Min
Steamed Cod, Rice and Spinach in Lemon Sauce
30 Min