![Crêpes mit Mangoldfüllung Crêpes mit Mangoldfüllung](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6F11511D-AE16-47B0-9602-5597FEFC963B/Derivates/5B12D191-B9C7-4D5E-91F8-2BEDFB6009F0.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g Bergkäse, in Stücken
Crêpes
- 150 g Milch
- 2 Eier
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 20 g Butter, weich
- 150 g Mehl
Mangoldfüllung
- 600 g Mangold, in groben Stücken
- 80 g Walnüsse, ohne Schale
- 100 g Schalotten
- 90 g Butter, in Stücken
- 100 g Sahne
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 Ei
Käsesauce und Fertigstellung
- 20 g Butter
- 15 g Mehl (1 EL)
- 250 g Milch
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1 Eigelb
- 80 g Sahne
- Inf. nutricional
- por 1 Portionen
- Calorías
- 4048 kJ / 967 kcal
- Proteína
- 28 g
- Carbohidratos
- 44 g
- Grasa
- 76 g
- Fibra
- 7.2 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mangoldrisotto
50 Min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern
45 Min
Vollkorn Mangold-Quiche
1h 30min
Chinakohl-Pizza
1h 40min
Grünkohl-Quiche
1h 30min
Rosenkohlquiche mit Maronen und Schinken
1h
Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère
1h 20min
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1h 40min
Fenchel mit Käsehaube an Tomatensauce
1h 10min
Spitzkohl-Käse-Spätzle
1h 40min
Möhren-Wirsing-Lasagne
2h