![Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fe63a9eb-667a-41b3-a290-23d1849e9af5/Derivates/ca1adfae-c1aa-4a67-96b4-71ec6c667f02.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Linsenbraten
- ½ Bund Petersilie, abgezupft
- 3 Zweige Majoran, abgezupft
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 30 g Butter
- 150 g Rote Bete, in Stücken
- 250 g Tellerlinsen, getrocknet
- 800 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 270 g Blätterteig (z.B. von Tante Fanny, 24 x 40 cm)
- 1 Ei, verquirlt
Zwiebelsauce und Fertigstellung
- 4 Zwiebeln, in feinen Streifen
- 30 g Butter
- 20 g Tomatenmark
- 200 g Rotwein
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Pfeffer
- 600 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 500 g Rosenkohl, halbiert
- Salz zum Würzen
- 15 g Speisestärke
- Inf. nutricional
- por 6 Portionen
- Calorías
- 14311 kJ / 3417 kcal
- Proteína
- 127 g
- Carbohidratos
- 365 g
- Grasa
- 125 g
- Fibra
- 92.8 g
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