Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Layered lamb curry
Prep. 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
Sri Lankan curry powder
-
coriander seeds25 g
-
cumin seeds10 g
-
fenugreek seeds¾ tsp
-
fennel seeds1 tsp
-
cinnamon quill½
-
whole cloves¼ tsp
-
cardamom seeds (see Tips)¼ tsp
-
black mustard seeds¼ tsp
-
black peppercorns½ tsp
-
fresh curry leaves2 sprigs
Lamb curry
-
lamb backstrap350 - 400 g
-
tri-colour quinoa200 g
-
water plus extra for soaking400 g
-
brown onions cut into quarters360 g
-
garlic cloves2
-
piece fresh ginger peeled1 cm
-
coconut oil20 g
-
dried red chillies trimmed and cut into halves1 - 2
-
cardamom pods crushed4
-
fresh curry leaves leaves only1 sprig
-
paprika½ tsp
-
chilli powder (optional)¼ - 1 tsp
-
ground turmeric¼ tsp
-
fresh lemongrass bruised and cut into halves2 stalks
-
salt to taste
-
pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)350 g
-
cherry tomatoes cut into halves200 g
-
frozen baby peas100 g
-
coconut milk270 g
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
238.1 mg
Proteína
43.5 g
Calorías
2668 kJ /
635.3 kcal
Grasa
26.7 g
Fibra
13.8 g
Grasas saturadas
15.2 g
Carbohidratos
49.6 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Eat Well
102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda
Australia y Nueva Zelanda
También podría gustarte...
Orange sesame chicken with broccoli and noodles
45 min
Curried sausages and lentils
1 godz.
Asian chicken noodle salad
45 min
Chicken and cashews
55 min
Lamb with pumpkin and lentils
50 min
Chicken pad thai
55 min
Chicken in yoghurt
30 min
Eggplant rotolo
1 godz. 40 min
Asian beef salad with peanut dressing
30 min
Pork san choy bau
25 min
Mongolian lamb hot pot
3 godz. 25 min
Thai chilli chicken and basil
30 min