Gluten free chicken and pear pie

Gluten free chicken and pear pie

4.3 20 valoración

Prep. 25min

Total 2h 40min

8 portions

Ingredientes

Gluten free pastry

butter chilled, plus extra for greasing
160 g
rice flour
140 g
arrowroot flour
70 g
cornflour plus extra for dusting
90 g
sea salt
¼ tsp
xanthan gum
2 tsp
egg
1
apple cider vinegar
1 tsp
water chilled
40 g

Chicken and pear filling

garlic cloves
2
leek white part only, cut into pieces
1
butter
50 g
skinless chicken thigh fillet cut into cubes (3 cm)
600 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
ground black pepper
½ tsp
water
50 g
cornflour
2 - 3 tbsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
white wine
50 g
pear (approx. 1 pear), peeled, cored and cut into cubes (2 cm)
150 g
pouring (whipping) cream
50 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 258.1 mg

Proteína 17.1 g

Calorías 2039.8 kJ / 485.7 kcal

Grasa 28.5 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 16.9 g

Carbohidratos 38.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gluten free baking 11 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Quinoa ANZAC biscuits

Quinoa ANZAC biscuits

1 Std.

Macadamia protein balls with coconut butter

Macadamia protein balls with coconut butter

40 Min

Chilli con carne

Chilli con carne

45 Min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 Min

Pear blueberry quinoa crumbles

Pear blueberry quinoa crumbles

35 Min

Breakfast bars

Breakfast bars

40 Min

Vanilla protein balls

Vanilla protein balls

20 Min

Better-for-you custard

Better-for-you custard

15 Min

Gluten free sourdough bread

Gluten free sourdough bread

192 Std. 20 Min

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

Mocha ice cream cake with Champagne snaps

9 Std. 40 Min

Gluten free lemon tart

Gluten free lemon tart

2 Std. 25 Min

Beef ragu

Beef ragu

1 Std. 25 Min