Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de azúcar refinada
Jarabe de miel y limón
- 100 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 100 g de agua
- 100 g de miel
-
1
cda de ralladura de limón verde
o bien 1 cda de ralladura de limón amarillo
Curd de limón
- 2 huevos
- 4 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 80 g de jugo de limón, recién exprimido
- 140 g de mantequilla sin sal
Crema de mascarpone
- 350 g de crema para batir (30-40% grasa), muy fría
- 450 g de queso mascarpone
- 40 piezas de soletas
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 2230 kJ / 531 kcal
- Proteína
- 12 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Grasa
- 32 g
- Fibra
- 1 g
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