Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4 10 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

La pâte brisée au parmesan et au basilic

75 g de parmesan coupé en morceaux
15 feuilles de basilic frais
150 g de farine de blé et un peu pour les moules
75 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour les moules
50 g d'eau

La garniture

2 boules de mozzarella émincées en tranches
30 g de semoule de blé dur fine
300 g d'aubergine coupée en morceaux
200 g de tomates coupées en deux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées d'herbes de Provence déshydratées
20 g d'huile d'olive
5 tranches de jambon d'Aoste
10 petites feuilles de basilic frais

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 14 g

Calorías 1315 kJ / 314 kcal

Grasa 21.3 g

Fibra 2.9 g

Carbohidratos 16.9 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Tartes fleurs 11 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Ballotine comme un macaron

25min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min

Pannacotta aux œufs de saumon

3h

Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes

3h

Tomate-mozza revisitée

2h 5min

Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons

55min

Cheesecake tomate-chèvre

4h 30min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Fleurs chorizo-feta

35min

Feuilletés au beaufort

1h

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Effiloché de canard en parmentier

55min