Tarta rosquilla gigante (doughnut)

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

4.1 49 valoración

Prep. 30min

Total 3h 30min

20 raciones

Ingredientes

Masa de brioche

90 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
4 huevos (200 g)
450 g de harina de fuerza
50 g de azúcar
10 g de sal
100 g de mantequilla (Lurpak®) a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm

Almíbar

100 g de agua
130 g de azúcar
1 cucharada de vainilla líquida

Crema pastelera

2 huevos
2 yemas de huevo
500 g de leche
50 g de harina de repostería
1 cucharada de azúcar vainillado
70 g de azúcar

Glaseado

300 g de azúcar glas
60 g de clara de huevo
½ cucharadita de zumo de limón
5 - 6 gotas de colorante rojo

Montaje

2 cucharadas de confeti de azúcar de colores (para decorar)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 237.3 mg

Proteína 6.9 g

Calorías 1221 kJ / 292 kcal

Grasa 7.3 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 3.8 g

Carbohidratos 49.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Grandes tartas 16 Recetas
España

También podría gustarte...

Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

2h 10min

Tarta conejito

Tarta conejito

1h 25min

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50min

Galletas carbón

Galletas carbón

1h 5min

Cupcakes tela de araña

Cupcakes tela de araña

2h 10min

Tarta fondant

Tarta fondant

5h 30min

Party-pops cake

Party-pops cake

3h 15min

Cupcakes tricolores

Cupcakes tricolores

2h

Minicupcakes de chocolate y mascarpone

Minicupcakes de chocolate y mascarpone

1h 10min

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

Minirrosquillas americanas (doughnetes)

3h

Rainbow cake (tarta arcoíris)

Rainbow cake (tarta arcoíris)

2h 45min

Brownie con cheesecake de frambuesa

Brownie con cheesecake de frambuesa

2h