Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

4.9 67 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 mazzetto di erba Silene detta sclopit (vedere varianti)
30 g di scalogno
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 15 minuti)
100 g di vino bianco
700 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
30 g di burro

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8.9 g

Calorías 1803 kJ / 431 kcal

Grasa 16.9 g

Fibra 1 g

Carbohidratos 64.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Giro d'Italia 21 Recetas
Italia

Il friuli in cucina 5 Recetas
Italia

Secondo boccale 54 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto Castelmagno e nocciole

30min

Quadrotti cioccolato e pere

1h

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50min

Peposo toscano

1h 30min

Manzo all'olio con polentina bianca

3h

Pisarei e faśö

35min

Canederli al formaggio

1h

Tacchino in salsa tonnata allo yogurt

2h

Condimento per caesar salad

10min

Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola

1h 40min

Crema di piselli con chips di prosciutto crudo

30min

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1h 35min