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Filetti di salmone in salsa di acetosa
Prep. 20min
Total 40min
4 porzioni
Ingredientes
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate½ mazzetto
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di radice fresca di zenzero a fettine10 g
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di foglie di acetosa100 g
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di burro40 g
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di vino bianco50 g
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di fondo di pesce500 g
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di filetti di salmone fresco a cubetti600 g
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di succo di limone1 cucchiaio
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di sale + q.b.½ cucchiaino
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di farina2 cucchiai
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di acqua3 cucchiai
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di pepe macinato1 pizzico
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di panna acida150 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
439 kcal /
1836 kJ
Proteína
31 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
10 g
Fibra
1.1 g
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