Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Birria
Prep. 10min
Total 1h
8 porciones
Ingredientes
-
200 g de cebolla cortada en trozos
-
30 g de cilantro
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160 g de tomate verde cortado en cuartos
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1 pizca de semillas de comino
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1 pizca de pimienta negra molida
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1 cdita de orégano seco
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1 cdita de mejorana seca
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1 clavo de olor
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1 hoja de laurel seca
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1 cda de sal gruesa
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400 g de falda de res cortada en trozos
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25 g de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
-
25 g de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)
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2 dientes de ajo pelados
-
2 cditas de sal fina
-
500 g de carne de cordero limpia, en cubos para caldo
-
1300 g de agua
-
limones cortados en cuartos
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
269 kcal /
1130 kJ
Proteína
22 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
1 g
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