![Velouté onctueux de panais et châtaigne Velouté onctueux de panais et châtaigne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C1B86E05-6002-44D1-8ACE-3D022BE4A9E1/Derivates/B5457876-3DF1-42AD-B2A7-05F94E99BE47.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 50 g de châtaignes cuites et pelées
- 400 g de panais, détaillés en cubes
- 1 pincée de curry en poudre
- 1 c. à soupe de miel de châtaigne
- 500 g de lait
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 944 kJ / 226 kcal
- Proteína
- 4.5 g
- Carbohidratos
- 24.5 g
- Grasa
- 12.2 g
- Fibra
- 3.3 g
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