Selchsuppe | Radieschen | Brot

Selchsuppe | Radieschen | Brot

3.7 9 valoración

Prep. 25min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Zwiebeln geviertelt
100 g
Lauch in Stücken (2 cm)
100 g
Karotten in Stücken
50 g
Erdäpfel, mehlig in Stücken
50 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
durchwachsener Selchspeck in Würfeln
125 g
Knoblauchzehe
1
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Butter in Stücken
40 g
Schwarzbrot dünn (ca.100 g)
2 Scheiben
Rapsöl zum Einpinseln
1 - 2 EL
Meersalz zum Würzen
Radieschen
8
Wermut (z.B. Noilly Prat)
60 g
Hühnerfond
750 g
Kümmel, ganz
1 TL
Sauerrahm
2 EL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
2 EL
Crème fraîche
20 g
Kren, frisch gerissen
2 EL

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 10 g

Calorías 1518 kJ / 363 kcal

Grasa 26 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 21 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Aufgetischt 12 Recetas
Austria

Aufgetischt 12 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Spargelcremesüppchen mit Käsechips

40min

Geflügelleber Crème brûleé

13h

Steinpilzcappuccino mit Speck

50min

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1h

Lila Erdäpfelmousseline

35min

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3h 30min

Dotterravioli | Spinat | Trüffel

5h 10min

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35min

Petersilienwurzel-Suppe mit Rote-Linsen-Püree

1h

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1h

Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen

45min

Rote-Rüben-Suppe

45min