Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

4.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
agua
8 - 10 cubitos de hielo

Aceite de albahaca

1000 g de agua
6 - 8 cubitos de hielo
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
200 g de aceite de oliva

Crema de queso

150 g de nata (35% de grasa)
220 g de queso cremoso
1 yema de huevo
1 cucharadita de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
4 pellizcos de sal en escamas
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 428.2 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2067 kJ / 494 kcal

Grasa 47.9 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 22.6 g

Carbohidratos 4.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Causa limeña

2h 45min

Mini hamburgesas con Bimi y garbanzos

1h 35min

Sopa cremosa versátil

45min

Goulash picante con cerveza negra

3h 10min

Bombones de avellana

1h 30min

London sandía

15min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1h 15min

Tortilla en espiral

35min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Bacalao con puré de guisantes

30min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1h