Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

4.5 4 valoración

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
agua
8 - 10 cubitos de hielo

Aceite de albahaca

1000 g de agua
6 - 8 cubitos de hielo
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
200 g de aceite de oliva

Crema de queso

150 g de nata (35% de grasa)
220 g de queso cremoso
1 yema de huevo
1 cucharadita de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
4 pellizcos de sal en escamas
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 428.2 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2067 kJ / 494 kcal

Grasa 47.9 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 22.6 g

Carbohidratos 4.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Espuma rápida de frutas congeladas

10 Min

Ensalada de papaya

10 Min

Albóndigas en salsa de tomate

1 Std. 10 Min

Wraps de lentejas sin gluten

2 Std. 40 Min

Magret de pato, col morada y apionabo

1 Std. 35 Min

Pan plano de patata y romero

1 Std.

Lentejas pardinas con chorizo

2 Std.

Dirty chai espresso martini

1 Std. 40 Min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Ensalada de brócoli, morrón y manzana

5 Min

Moussaka en cazuela

1 Std. 5 Min