Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca

4.5 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

Huevos mollet

4 huevos fríos
agua hasta la marca de 1 litro
agua
8 - 10 cubitos de hielo

Aceite de albahaca

1000 g de agua
6 - 8 cubitos de hielo
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
200 g de aceite de oliva

Crema de queso

150 g de nata (35% de grasa)
220 g de queso cremoso
1 yema de huevo
1 cucharadita de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
4 pellizcos de sal en escamas
hojas de albahaca fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 428.2 mg

Proteína 12.3 g

Calorías 2067 kJ / 494 kcal

Grasa 47.9 g

Fibra 0.2 g

Grasas saturadas 22.6 g

Carbohidratos 4.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 179 50 Recetas
España

También podría gustarte...

Fingers de patata y verduras

1h 20min

Bao buns de solomillo de cerdo

2h

Gin fizz con lima

10min

Cebolla dorada en juliana

15min

Ensalada de col (Coleslaw)

30min

Bastones de zanahoria dorados (400 g)

20min

Langostinos dorados

15min

Mantequilla de anacardos

35min

Fajitas integrales de pollo asado

1h 20min

Albóndigas de carne con calabacín y zanahoria

20min

Tortilla con brócoli dorado y queso

20min

Concentrado de limón, jengibre, cúrcuma y miel

10min