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Sopa francesa de cebolla
Prep. 10min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
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500 g de cebolla en mitades o cuartos
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80 g de queso gruyère
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30 g de aceite de oliva
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20 g de mantequilla
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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2 cucharaditas de azúcar moreno
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25 g de harina de trigo
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40 g de vinagre
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800 g de agua
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1 pastilla de caldo de carne
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12 rebanadas de baguette (del día anterior)
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1 cucharada de tomillo seco
-
1 hoja de laurel seca
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
249 kcal /
1044 kJ
Proteína
8.3 g
Grasa
12.7 g
Carbohidratos
26.2 g
Fibra
2.3 g
Grasas saturadas
5.1 g
Sodio
819.3 mg
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