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Riso basmati con zucchine, pepe e coriandolo
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
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2 - 3 rametti di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
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750 g di acqua
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10 g di sale
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1 cucchiaino di pepe nero in grani
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1 limone preferibilmente biologico, la scorza a pezzi (senza la parte bianca)
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240 g di riso basmati (tempo di cottura 10-12 minuti)
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400 g di zucchine a cubetti
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80 g di olio extravergine di oliva
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1 - 2 spicchi di aglio
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1 scalogno a metà
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
398 kcal /
1665 kJ
Proteína
5.5 g
Grasa
20.3 g
Carbohidratos
51.4 g
Fibra
2.3 g
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