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Potatoes Stuffed with Soya Mince, Spinach and Pine Nuts
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 8 potatoes medium sized (approx. 1350 g)
- 150 g soya mince (granules)
- water for soaking
- 100 g grated mozzarella
- 50 g Cheddar cheese (mature), cut in pieces (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 120 g onions quartered
- 10 g fresh parsley leaves only
- 10 g fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
- 150 g courgettes cut in pieces
- 30 g olive oil
- 100 g tinned chopped tomatoes
- 50 g white wine
- 25 g soy sauce
- 1 tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
- 70 g fresh spinach leaves
- 20 g pine nuts
- Inf. nutricional
- por 1 piece
- Calorías
- 314 kcal / 1314 kJ
- Proteína
- 17.9 g
- Grasa
- 10.9 g
- Carbohidratos
- 36.1 g
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