Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)

Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)

4.0 3 valoración

Prep. 20min

Total 45min

16 pièces

Ingredientes

A faire à l'avance

500 g de cornilles (haricots à oeil noir)
eau pour le trempage des cornilles

Les beignets de farine de haricots (les acarajés)

150 g d'oignon coupé en morceaux
2 c. à café de sel
huile végétale pour la friture

La purée à la noix de coco (le vatapá)

100 g de pain rassis
250 g de lait de coco
80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
80 g de noix de cajou grillées, non salées
100 g d'oignon coupé en morceaux
2 gousses d'ail
½ piment frais
30 g d'huile végétale
1 pincée de sel
crevettes séchées pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 335.8 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 578.1 kJ / 138.2 kcal

Grasa 9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 10.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade au Brésil 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Nouilles Soba

30min

Pain de campagne

2h

Gnocchi de lentilles et saucisse luganega

1h 30min

AOUT - Condiment catalan - Richard Toix

3h 30min

Cheesecake avocat-citron vert

12h 15min

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1h

Brochettes de poulet aux parfums d'Asie

1h 45min

Pain à la spiruline

2h 40min

Curry de poulet du Mozambique

45min

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45min

Pains de seigle plat

1h 30min

Pain complet au muesli

4h 5min