Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)

Beignets de farine de haricots au lait de coco (acarajés)

4.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 45min

16 pièces

Ingredientes

A faire à l'avance

500 g de cornilles (haricots à oeil noir)
eau pour le trempage des cornilles

Les beignets de farine de haricots (les acarajés)

150 g d'oignon coupé en morceaux
2 c. à café de sel
huile végétale pour la friture

La purée à la noix de coco (le vatapá)

100 g de pain rassis
250 g de lait de coco
80 g de cacahuètes grillées à sec, non salées
80 g de noix de cajou grillées, non salées
100 g d'oignon coupé en morceaux
2 gousses d'ail
½ piment frais
30 g d'huile végétale
1 pincée de sel
crevettes séchées pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Sodio 335.8 mg

Proteína 3.9 g

Calorías 578.1 kJ / 138.2 kcal

Grasa 9 g

Fibra 1.8 g

Grasas saturadas 3.3 g

Carbohidratos 10.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Escapade au Brésil 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Riz Biryani

Riz Biryani

45min

Moules à la provençale

Moules à la provençale

35min

Cuisson du riz

Cuisson du riz

25min

Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

20min

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

Xerém (bouillie de maïs) au thon frais

40min

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

Pâtes fraîches à la fleur de courgette

1h 15min

Acras de morue

Acras de morue

13h

Langoustines à la vapeur de gingembre

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

15min

Couronne feuilletée à la frangipane

Couronne feuilletée à la frangipane

2h

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1h

Crêpe Suzette

Crêpe Suzette

35min