Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Raspberry and Vanilla Éclairs
Prep. 30min
Total 2h
18 pieces
Ingredientes
Crème Pâtissière
-
whole milk500 g
-
caster sugar70 g
-
cornflour40 g
-
egg yolks from large eggs2
-
vanilla bean paste1 tsp
Choux Pastry
-
water150 g
-
unsalted butter diced80 g
-
caster sugar15 g
-
fine sea salt1 pinch
-
plain flour120 g
-
medium eggs3
Assembly and Icing
-
icing sugar250 g
-
water hot2 - 3 Tbsp
-
food colouring paste pink, as desired
-
freeze-dried raspberries for decoration2 Tbsp
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Proteína
3.2 g
Calorías
793 kJ /
190 kcal
Grasa
6.7 g
Carbohidratos
29.1 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Sweet
80 Recetas
Reino Unido e Irlanda
Reino Unido e Irlanda
También podría gustarte...
Lemon Curd and Nectarine Tart
3h 40min
Crème Pâtissière
15min
Profiteroles
2h 15min
Choux Pastry
2h
Vanilla Bean Marshmallows
2h 15min
Pink and White Macarons
1h 30min
Chocolate Macarons
25h 30min
Crème Pâtissière
15min
Semolina Custard Dessert Pots
20min
Gingerbread Chocolate Cake
4h 30min
Sultana and Cranberry Rolls
14h 25min
Fresh Fruit Tarts
7h 5min