Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 chiles anchos, sin semillas
- 4 chiles pasilla, sin semillas
- 1400 g de agua
- 70 g de vinagre de manzana
- 2 dientes de ajo, asados
- 100 g de cebolla, asada
- ½ cdita de semillas de comino
- ½ cdita de mejorana
- 2 pizcas de pimienta negra molida
- 1 cda de sal gruesa
- 1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortadas en cubos medianos
- 50 g de manteca de cerdo (opcional)
- 15 hojas de laurel, secas
- 1 pepino
- 2 chiles habaneros
- el jugo de 1 limón, recién exprimido
- limones, cortados en cuartos
- tortillas de maíz
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 1268 kJ / 302 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasa
- 12 g
- Fibra
- 1 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mole de olla vegetariano
1h
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Cochinita pibil
4h
Caldo de camarón
40min
Pollo con mole verde
1h
Chicharrón en salsa verde
35min
Pipián rojo
1h
Tortitas de carne en salsa verde
1 Std. 40 Min
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55min
Entomatado de res con verdolagas
1h
Panuchos de cochinita pibil
35min