Cupcake con panna montata

Cupcake

• 1 uovo
• 70 g di latte
• 130 g di zucchero
• 50 g di burro fuso
• 180 g di farina tipo 00
• ½ bustina di lievito in polvere per dolci (circa 8 g)
• 1 stecca di vaniglia, i semini estratti
  o bien 2 - 3 pezzettini di scorza di limone (senza la parte bianca)

Frosting alla panna montata

• 500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
• 20 g di zucchero a velo
• 20 g di scaglie di cioccolato