Pastel vegano de chocolate y café

Pastel vegano de chocolate y café

4.0 57 valoraciones

Prep. 15min

Total 6h 15min

16 raciones

Ingredientes

Bizcocho

300 g de harina de repostería
260 g de azúcar moreno
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de bicarbonato
2 cucharaditas de polvo de hornear
80 g de cacao puro en polvo
30 g de café soluble
240 g aceite de girasol (y algo más para untar)
260 g de bebida de soja
2 cucharaditas de vainilla líquida

Cobertura

100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de margarina en trozos
20 g de aceite de girasol
80 g de azúcar glas
1 cucharadita de café soluble
40 g de bebida de soja

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 4.02 g

Calorías 1900 kJ / 455 kcal

Grasa 30.04 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 42.05 g

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