Dispositivos y accesorios
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
Prep. 15min
Total 40min
1 l
Ingredientes
-
100 g Champignons, weiß, evtl. halbiertFenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken1
-
Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen1 TL
-
Knollensellerie in Stücken120 g
-
Schalotten300 g
-
Butter50 g
-
Mehl30 g
-
Geflügelbrühe kräftig gewürzt500 g
-
Weißwein100 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Sahne200 g
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 l
Proteína
32 g
Calorías
4378 kJ /
1046 kcal
Grasa
82 g
Fibra
9.8 g
Carbohidratos
31 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Pirates Cooking
63 Recetas
Alemania
Alemania
También podría gustarte...
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Beurre blanc - helle Buttersauce
20min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
1h 45min
Schwarzwurzeln mit Curry-Hollandaise
1h
Kasseler auf Wirsing mit Kartoffeln und Frischkäsesauce
1h
Porree-Kartoffel-Auflauf
1h 30min
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50min
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min